【中国周报金沙报道】记者茜茜：7月29日，“侨行贵州·酱香海外”2025海外华文媒体贵州采访行在贵阳启动，来自埃及、日本、韩国、美国、加拿大、法国、德国、马来西亚、中国香港等国家和地区的14家华文媒体齐聚贵州。此次活动聚焦贵州酒文化宣传，旨在通过海外华文媒体的镜头和笔触，深入挖掘贵州白酒产业发展、文化传承以及开放新貌，将贵州的独特魅力传播到世界各地。

启动仪式后，采访团前往毕节市金沙县，走进贵州金沙窖酒酒业有限公司，开启了一段探寻酱香奥秘的旅程。金沙窖酒酒业位于赤水河流域酱香白酒集聚区上游金沙产区，是贵州最早的国营白酒生产企业之一，迄今已有近百年酿酒历史。这里酿酒历史源远流长，文化底蕴深厚，独特的地理自然条件，赋予了金沙独特的醇柔酱韵。

媒体记者们先后深入金沙酒业制酒车间、摘要酒库等地，详细了解公司历史沿革、发展现状及未来规划等，近距离观摩高端大曲酱香白酒酿造工艺。甄选金沙优质红缨子糯高粱为原料，小麦制曲、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成的金沙美酒，具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味，令众人赞叹不已。

在藏金阁，媒体代表们纷纷参与酱香酒DIY勾调，沉浸式体验DIY勾调酒带来的魅力，深刻感受金沙酒业悠久历史文化和工匠精神。通过此次体验，他们不仅对中国白酒行业有了更全面且深刻的了解，更领略了中华传统文化的博大精深。

一位来自加拿大的媒体记者表示：“今天作为海外媒体非常高兴，有幸来参观金沙回沙酒厂。首先走进厂房的时候味道是比较特别的，最后还有幸闻不同的酒香，这个是印象很深的。不是喝到酒的时候才有味道，制作过程的时候就能够亲身体验到里面的原料和制作工艺里面散发出来的韵味。其实我们国家的酒文化源远流长，从口味、品牌、口感还有健康方面都不输海外品牌。非常希望能把这些介绍到国外，借助各方力量宣传，不光是国内，也让酱香飘到海外。 ”

随着“一带一路”倡议的稳步推进，酒旅结合领域迎来了新的增长点。金沙酒业立足酒文融合、酒旅融合，打造集酿酒全过程参观、沉浸式体验、酱香白酒展示展销等于一体的酒旅融合景区——金沙酱酒文化旅游景区，这也是贵州首批10大酒旅融合景区。通过这一系列丰富多彩的体验与交流，酱酒文化以更加鲜活、立体的方式呈现在国际视野之中。

此次“侨行贵州•酱香海外”海外华文媒体贵州采访行走进金沙窖酒酒业，不仅为国际友人提供了一个深入了解中国酒文化的窗口，增进了对中国传统文化的理解和认同，也为金沙酒业乃至贵州白酒产业走向世界搭建了一座桥梁。未来，相信在海外华文媒体的助力下，贵州的酱香美酒将飘香世界，让更多人品味到中国酒文化的独特魅力 。