埃及人在宰牲节最喜欢的 5 种美食--埃及中国周报

据埃及门户网站MASRAWY7月6日（星期三）报道，在吉庆的宰牲节聚餐被称为“肉的盛宴”，因为肉在任何时候都是餐桌上的主角和常客，特别是在宰牲节。

埃及宰牲节的餐桌以许多美味菜肴而闻名，这些菜肴在以 “肉”为主料的同时，也利用宰牲后一些牛羊内脏来加工制作各种美食。

以下是宰牲节埃及人最喜欢的5种美食：

法塔赫

法塔赫是宰牲节筵席上的主餐，也是许多埃及家庭的早餐。宰牲节第一天，他们在会礼后宰牲，然后回家以吃法塔赫来开始筵席。

馅饼（Regag）

这种被称为“莱噶格”的馅饼通常是宰牲节第一天的午餐，是仅次于肉类的宴席前第二受欢迎的美食。

蒙巴

蒙巴深受埃及人喜欢，是宰牲节最美味的菜肴之一。

烤肉和烤串（kofta）

烤肉和烤串是宰牲节最重要的美食，埃及家庭聚餐被称为“烧烤宴会”，可谓无肉不欢。

来源：中埃网APP