【中国周报泸州讯】记者茜茜:5月23日,“追梦中华·感知四川”2025海外华文媒体四川采访行活动走进酒城泸州。来自埃及、加拿大、俄罗斯、新西兰等多个国家和地区的15家华文媒体代表以及2家涉侨中央媒体代表走进泸州老窖博物馆,深度探寻泸州老窖的悠久历史与独特酿造工艺,沉浸式感受川酒文化的深厚底蕴。
泸州老窖博物馆作为“文旅”“酒旅”深度融合的典范 ,是一座独具特色的酒行业博物馆。馆内文物展品跨越千年,以“展品为王”的策展理念,生动展现泸州酒文化的历史溯源、泸州老窖的传奇故事以及多年发展的丰硕成果。
踏入博物馆,媒体代表们仿佛开启了一场穿越时空的白酒文化寻根之旅。在讲解员的带领下,大家首先了解了泸州酒文化的起源与发展。从古老的酿酒器具到各个历史时期的文献记载,泸州三千多年的酒史徐徐展开,让大家深刻感受到这片土地与酒文化的不解之缘。
泸州老窖独特的酿造工艺是此次参访的重点。讲解员详细介绍了泸州老窖沿用数百年的“泥窖固态发酵、续糟配料”等传统酿造技艺,每一个环节都饱含着先辈们的智慧与匠心。450多年持续不间断酿造的老窖池群,更是泸州老窖的核心所在,散发着跨越岁月的浓郁酒香。
俄罗斯中国电视台联合创始人刘佩鑫在参观老窖池时感慨道:“这些老窖池是真正的瑰宝,它们见证了泸州老窖的辉煌历史,也让我对中国传统酿酒工艺有了更深的敬意。”
在博物馆的陈列区,媒体代表们还看到了泸州老窖在品牌发展过程中取得的丰硕成果,包括各种获奖荣誉、经典产品以及创新推出的文创产品等。近年来,泸州老窖不仅坚守传统工艺,还积极创新,推出如生肖酒、酒心巧克力、酒糟面膜等一系列新产品,以满足不同消费者的需求,让古老的酒文化在新时代焕发出新的活力。
此外,海外华文媒体代表们还体验了泸州老窖独特的品酒文化。专业品酒师现场展示了品酒的步骤与技巧,从观色、闻香到品味,大家细细感受泸州老窖的醇厚口感与丰富层次,对中国白酒的品鉴有了全新认识。
此次海外华文媒体参访泸州老窖博物馆,为川酒文化的国际传播搭建了新的桥梁。通过他们的镜头与笔触,泸州老窖的独特魅力和川酒文化将被更多国际友人知晓,进一步提升中国白酒在世界舞台上的影响力。