【中国周报仁怀报道】记者茜茜:作为“侨行贵州·酱香海外”2025海外华文媒体贵州采访行的重要行程,7月31日,来自埃及、美国、日本、韩国、法国等12个国家的14家海外华文媒体代表走进衡昌烧坊,深入探寻这家将文化艺术与酒旅创新融合发展企业的独特魅力,聚焦其从“卖酒”向“卖生活理念”的成功转型。
踏入衡昌烧坊,媒体团便被这里浓厚的历史文化氛围与创新发展活力所感染。衡昌烧坊始建于1929年,拥有近百年的深厚历史底蕴,其独特的“12987”古法酱香酿造工艺传承至今,每一滴酒都凝聚着岁月的沉淀与匠人的心血。
在参观过程中,现代化的酿酒车间里,传统工艺与先进科技的完美融合让媒体代表们眼前一亮。从精选本地红缨子高粱、优质冬小麦为原料,到严格遵循复杂的酿造工序,再到运用精密仪器把控生产环节,确保每一瓶衡昌烧坊酱酒都具备卓越品质,稳定且出众。
而衡昌烧坊的创新不止于酿造工艺。近年来,企业大力推进酒旅融合,致力于打造集酿造体验、文化展示、休闲旅游为一体的综合产业模式,实现从单纯“卖酒”向“卖生活理念”的华丽转身。其精心打造的衡昌烧坊酒庄,便是这一转型的生动实践。
酒庄内,6栋复建的老烧坊传统酿酒区保留着77口老窖池,游客不仅能现场观摩古法酿酒的全过程,还能亲自参与体验,感受酿酒的乐趣与艰辛。衡昌当代艺术中心不定期举办各类艺术展览、文化交流活动,将艺术与美酒完美融合,为游客带来别具一格的文化体验;配套的全省首家洲际酒店,以高品质的服务和舒适的环境,让游客在品味美酒的同时,享受惬意的休闲时光 。
“我们希望来到衡昌烧坊的每一位客人,不仅仅是购买一瓶酒,更是带走一种生活态度,一种对传统文化与现代艺术交融生活的向往。”衡昌烧坊相关负责人在接受采访时表示。
此次海外华文媒体的到访,对衡昌烧坊意义非凡。媒体代表们通过实地参观、深入采访,对衡昌烧坊的历史文化、酿造工艺、酒旅融合模式有了全面而深刻的了解。他们纷纷表示,将利用自身媒体平台,把衡昌烧坊的故事传播到世界各地,让更多海外友人认识中国酱酒文化,感受酒旅融合的独特魅力。
随着“侨行贵州·酱香海外”活动的深入开展,衡昌烧坊所代表的贵州酒旅融合创新发展模式,正借助海外华文媒体的力量走向国际舞台,为贵州白酒产业的国际化发展注入新的活力,也为世界了解中国酒文化打开了一扇新的窗口。未来,衡昌烧坊有望在全球酒旅市场中绽放更加耀眼的光芒,引领行业发展新潮流 。